La qualité avant tout. Un aliment congelé de première qualité est plus frais que le produit frais.
En quelques mots, les propriétés d’un produit congelé :
– LA VALEUR NUTRITIONNELLE DES PROTÉINES RESTE INTACTE
– LA VALEUR DES LIPIDES ET DES HYDRATES DE CARBONE RESTE INCHANGÉE
– LES VITAMINES RESTENT INALTÉRÉES
– ACTION ANNULÉE DES BACTÉRIES PRÉSENTES DANS L’ATMOSPHÈRE
– AMÉLIORATION DE LA SAVEUR ET DE LA DIGESTIBILITÉ
HOMARD CRU SURGELE
HOMARD CRU BLANCHI SURGELE
CHAIR DE HOMARD
